日前，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局審核查驗(yàn)中心組成檢查組，對(duì)全省普通乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，并就企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量控制、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫娲嬖诘囊苫蠼o出了指導(dǎo)，同時(shí)幫助企業(yè)查找短板，服務(wù)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在對(duì)牡丹江萬(wàn)鼎乳業(yè)有限公司進(jìn)行乳制品體系檢查時(shí)，檢查組針對(duì)企業(yè)增強(qiáng)市場(chǎng)主體責(zé)任、強(qiáng)化落實(shí)食品安全管理制度、加強(qiáng)過(guò)程管理、全面實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范等方面進(jìn)行了詳細(xì)指導(dǎo)。同時(shí)，督促企業(yè)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控和食品安全自查，定期對(duì)生產(chǎn)條件、設(shè)備狀態(tài)、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)并報(bào)告食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)。

在對(duì)鐵力市澳驪源食品加工有限公司進(jìn)行乳制品體系檢查時(shí)，檢查組督促企業(yè)要加強(qiáng)檢驗(yàn)把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)原輔料把關(guān)和產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)義務(wù)；鼓勵(lì)企業(yè)探索新產(chǎn)品研發(fā)；指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)創(chuàng)新技術(shù)研究，采用信息化手段建立、完善食品安全追溯體系。同時(shí)，對(duì)企業(yè)的檢驗(yàn)方法、標(biāo)準(zhǔn)液配制等技術(shù)進(jìn)行了全面細(xì)致的指導(dǎo)，幫助企業(yè)切實(shí)解決了實(shí)際問(wèn)題，受到了企業(yè)的好評(píng)。（記者 付宇）

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